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Descrizione

Aceto balsamico di Modena Emotion

L’aceto balsamico di Modena Emotion contiene:

– Cubica 4 medaglie d’oro (1 x 250 ml)
– Antiche specialità modenesi (3 x 50 ml + 3 x 40 ml)

 

Emotion è stata creata da Kivui con l’intento di unire in confezioni regalo prodotti di aziende che hanno deciso di mantenere intatti gesti e antiche ricette, riuscendo a combinare tradizione e innovazione per creare prodotti dal carattere genuino. Che si tratti di Dieta Mediterranea, di Alta Gastronomia o di Eccellenze Gourmet ogni Emotion è unico e vi regalerà emozioni nuove

Cubica 4 medaglie d’oro 

Nato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti, il “Quarto Centenario” è un balsamico estremamente corposo, ricco di aromi e profumi di frutta matura accompagnati a note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno che derivano dal lungo invecchiamento.

Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato.

Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1800-1900. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno.

Solo l’Aceto Balsamico di Modena Emotion è in grado di combinare sapori decisi e raffinati, per offrirti un’eccellenza gourmet targata Made in Italy

Antiche specialità modenesi

Caratteristica tipica del sistema dei “Rincalzi e Travasi” con cui si invecchia l’aceto balsamico è che ogni botticella conferisce all’aceto le essenze, i profumi e gli aromi del legno di cui è composta, dando vita ad un bouquet finale di particolare ricchezza e complessità. Avviando batterie di legni omogenei è possibile isolare le essenze che i diversi legni apportano al balsamico; è questa la sperimentazione che ha portato alla creazione delle “Antiche Specialità modenesi”. Un’esperienza unica e totale, che potrà essere vissuta grazie alla Aceto Balsamico di Modena Emotion. Un modo nuovo per gli appassionati di  apprezzare le diverse essenze.

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