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Descrizione

Aceto balsamico di Modena Experience

L’Aceto balsamico di Modena Experience contiene:

– Cubica 4 medaglie d’oro (1 x 250 ml)

– Antiche specialità modenesi (3 x 50 ml + 3 x 40 ml)

– Tradizionale extravecchio (1 x 100 ml)

 

Experience nasce con l’identità di un paniere. Una box che contenga quindi prodotti che possano arricchire la vostra dispensa o la vostra cantina. Un regalo da fare a se stesso o da fare in gruppo, per organizzare cene in cui l’alta qualità diventa protagonista. Inoltre l’Experience è stata pensata anche come viaggio: un percorso a 360 nel cuore dell’azienda, della sua produzione e quindi del territorio in cui nasce. Che si tratti di Dieta Mediterranea, di Alta Gastronomia o di Eccellenze Gourmet ogni Experience è unico e vi regalerà emozioni nuove

Cubica 4 medaglie d’oro 

Nato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti, il “Quarto Centenario” è un balsamico estremamente corposo, ricco di aromi e profumi di frutta matura accompagnati a note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno che derivano dal lungo invecchiamento.

Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato.

Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1800-1900. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno.

Antiche specialità modenesi

Caratteristica tipica del sistema dei “Rincalzi e Travasi” con cui si invecchia l’aceto balsamico è che ogni botticella conferisce all’aceto le essenze, i profumi e gli aromi del legno di cui è composta, dando vita ad un bouquet finale di particolare ricchezza e complessità. Avviando batterie di legni omogenei è possibile isolare le essenze che i diversi legni apportano al balsamico; è questa la sperimentazione che ha portato alla creazione delle “Antiche Specialità modenesi”. Un’esperienza unica e totale, che potrà essere vissuta grazie alla Aceto Balsamico di Modena Emotion. Un modo nuovo per gli appassionati di  apprezzare le diverse essenze.

Tradizionale Extravecchio 

Il “Tradizionale” rappresenta la massima espressione dell’intero mondo degli Aceti Balsamici; il prodotto principe, nato nei sottotetti delle case modenesi. Si ottiene da solo mosto d’uva cotto e viene invecchiato a lungo con l’antico sistema dei “Rincalzi e Travasi” in antiche batterie composte da botticelle di legni diversi.

Ingredienti: Mosto cotto di uve trebbiano e lambrusco

Invecchiamento: Almeno 25 anni

Un prodotto pregiato, che insieme agli altri elementi che compongono questa Aceto Balsamico di Modena Experience di Giusti saprà offrirti il meglio dell’aceto balsamico di Modena.

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