Logo
  •  Infoline 02 30314536

FOLLOW US ON

Sale!

Descrizione

Trentino Experience

La Trentino Experience dei Fratelli Corrà è un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni del Trentino e contiene:

– Bresaola di montagna (1 x 2,8 kg)

– Cuore di Speck (2 x 600 g)

– Goccia Reale di cervo (2 x 500 g)

 

Experience nasce con l’identità di un paniere. Una box che contenga quindi prodotti che possano arricchire la vostra dispensa o la vostra cantina. Un regalo da fare a se stessi o da fare in gruppo, per organizzare cene in cui l’alta qualità diventa protagonista. Inoltre l’Experience è stata pensata anche come viaggio: un percorso a 360 gradi nel cuore dell’azienda, della sua produzione e quindi del territorio in cui nasce. Che si tratti di Dieta Mediterranea, di Alta Gastronomia o di Eccellenze Gourmet, ogni Experience è unico e vi regalerà emozioni nuove.

 

 

 

Goccia reale di cervo

Il segreto della goccia reale di cervo sta proprio nella macinatura fine delle carni, che fa sì che il sapore marcato del cervo si amalgami con gli aromi delle erbe della montagna.

Affumicata per 40-50 giorni la goccia reale di cervo è fatta con il 60% di spalla di cervo, 40% spalla, pancetta e coppa di suino padano ed è perfetta da abbinare con pane bianco e focacce oppure con fagiolini e piselli lessati o formaggi affumicati.

Bresaola di montagna

La forma di questa bresaola è più allungata della «solita» bresaola, perché il vitellone è di taglia più piccola e la ricetta dei Fratelli Corrà prevede una lunga stagionatura in cui il peso cala e gli aromi si concentrano.

Fatta con la coscia di vitellone italiano di 16-18 mesi, viene poi  stagionata per 60-80 giorni. Ideale per creare secondi piatti freddi, con rucola e insalate, con formaggio grana e caprini. 

Cuore di Speck

Il cuore di speck dei Fratelli Corrà ha una forma tipicamente rotonda e racchiude in sé tutta la parte e il gusto migliore del tipico speck del Trentino. Una fesa magra e dal gusto delicato perfetta per uno spuntino o un aperitivo con gli amici.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.