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Sale!

Descrizione

Vino ligure Taste

La Vino ligure Taste di Biovio vuole farvi immergere in un’esperienza unica per degustare i sapori della Liguria in tutta la sua autenticità con il:

-Pigato Selezione ‘Bon in da Bon’ DOC (6 x 0,750 l)

 

Taste è stata pensata per farvi apprezzare un prodotto in tutta la sua purezza. Un’idea regalo raffinata e originale per conoscere le tante sensazioni che un prodotto di alta qualità può regalare. Che si tratti di Dieta Mediterranea, Alta gastronomia o Eccellenze gourmet ogni Taste è unico e vi regalerà emozioni nuove.

“Bon in da Bon” – Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente

Da una natura quasi ancestrale, nasce il Bon in da Bon , che significa il buono davvero buono. Un vino semplice, leggero composto interamente di uve Pigato DOC. L’utilizzo del dialetto per denominare il vino rende ancora più chiaro il legame che l’azienda Biovio mantiene con la Liguria.

Uvaggio: Pigato 100%
Zona di produzione: Reg. Marixe – Bastia d’Albenga
Altitudine: 100 mS.l.m.
Tipo di Terreno: Terreni marnoso-ferruginosi
Sistema di allevamento: a filare – potatura a cordone speronato
Resa ad Ha: rese inferiore ai 70 ql/Ha
Periodo di vendemmia
: vendemmia tardiva fine ottobre
Vinificazione
: Criomacerazione per 24 ore seguita da una pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio. 
Maturazione
: 6 mesi 
Affinamento
: 3 mesi in bottiglia
Colore
: giallo paglierino carico
Profumo
: ampio con sentori aromatici e mandorlati
Gusto
: secco, intenso, persistente con richiamo a sentori di erbe aromatiche
Temperatura di servizio
: 14° C stappando al momento
Gradazione alcolica
: 14-14,5 %Vol
Abbinamenti consigliati
: primi ai frutti di mare, pesce al sale, zuppa di pesce
Riconoscimenti:
*Bibenda -5 grappoli- 2006-2008-2009-2012-2013-2014
*Vitae -5viti- 2014
*Touring Club Italiano 2015 -Corona
*Guida ai Vini d’Italia – Miglior Bianco 2012

Recensioni

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